網路上當紅的「DoGa香酥脆椒」，曾創下月營業額300萬元佳績，創辦人李威辰自幼與阿嬤相依為命，祖孫感情深厚，但來不及看到她成功創業，阿嬤就走了。為感念阿嬤的照顧，李威辰以阿嬤名字「杜甲」作為品牌名稱，告慰阿嬤在天之靈。
69年次、今年33歲的女老闆李威辰，出身台南，雖是獨生女，爸媽卻長年在外地工作，把她託付給阿嬤照顧，加上阿公早逝，她從小跟阿嬤相依為命。
李威辰說，阿嬤的手藝很好，小學起就幫她帶便當，阿嬤的拿手菜炒牛蒡肉絲、香菇雞湯，是她記憶中的美味料裡，至今難忘，無形中練就她一張挑剔的嘴。
新營高工機械製圖科系畢業後，李威辰當過加油站店員、餐廳服務生、泡沫紅茶店員，但因苦無一技之長，直到餐廳倒閉，才意外開啟她的創業人生。
她說，自己一直對餐飲很有興趣，所以決定在網路賣辣泡菜。在自製辣油過程中，發現爆炒過的辣椒整批倒掉實在很浪費，嗜吃辣的她靈機一動，把辣椒加麵粉，開發出獨特口感的辣椒餅，讓辣椒不再只是配料，反而成了讓人難以停手、一口接一口的零嘴主角，成功搶攻市場。
不過創業過程也不是一開始就這麼順利，尤其炒辣椒須仰賴人工，料理過程中灼熱燙手，還得隨時準備冰水解熱，很多員工都受不了離職，曾經一個月就走掉30個員工。
更讓李威辰遺憾的是，最疼愛她的阿嬤，還來不及看到她創業成功就辭世了。為了一解思念之情，她常到納骨塔跟阿嬤說說話，分享心情點滴。
李威辰昨天獲勞委會頒贈「微型企業創業楷模」，她感恩地說，這個獎項要獻給天上的阿嬤，相信阿嬤一定會以她為榮。
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